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LA STRADA DEL VINO CESANESE
I territori del Cesanese, in particolare quello di Paliano, danno la possibilità di produrre un ottimo olio extravergine di oliva, ottenuto dalla coltivazione dell’antichissima Cultivar Rosciola, una qualità nobile di oliva da spremitura praticamente quasi estinta nel resto del centro Italia. L'olio si presenta leggermente velato – non essendo filtrato – e di colore giallo dorato con riflessi verdi; ha un profumo fruttato intenso e grande persistenza. Al gusto è armonico e fruttato con un piacevole retrogusto amaro-piccante.
L’Olio di Rosciola è utilizzato persino nella preparazione di un delizioso gelato!
Ingredienti:1/2 kg di farina,250 g di zucchero, una manciata di semi di anice, un ...
Il territorio del Parco confina nel versante orientale con la Regione Abruzzo, e ...
Da circa dodici anni a Serrone si è costituito il Club di parapendio e deltaplano ...
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